Són unes galetes molt bones per a fer l'aperitiu...i molt fàcils...Els ingredients són:
- 250 g de farina
- 1/2 de llevat Royal
- 50 g de mantega fosa
- 150 g de manxego ratllat
- 100 g de pernil ibèric tallat a dauets ben petits
- 1 ceba ratllada
- 1/2 got de llet
- 2 rovells d'ou
- sal i pebre
Primer de tot tamitzem la farina i la barregem amb el llevat. Ho posem en un bol i afegim la sal, el pebre, la mantega fosa, el formatge ratllat, el pernil, la llet, 1 ceba ratllada que haurem sofregit amb una mica de mantega i els rovells d'ou i ho barregem ben barrejat, fins a obtenir una massa ben homogènia.
Un cop ben amassat estirem la massa amn un rodet, deixant un gruix d'1 cm aproximadament i els donem la forma que volguem.
Coem les galetes al forn, ja precalentat, durant 9 minuts a 200º.
Un cop ben amassat estirem la massa amn un rodet, deixant un gruix d'1 cm aproximadament i els donem la forma que volguem.
Coem les galetes al forn, ja precalentat, durant 9 minuts a 200º.
Ja està!!!!
29 comentarios:
The owner of this blog has a strong personality because it reflects to the blog that he/she made.
It could give you more facts.
"decíamos ayer..."
com fray luis de león, reapareixes amb aquestes magnífiques galetes salades, "i ja està". benvinguda de nou després d'aquest llarg parèntesi!
Ostres aquestes galetes tenen molt bona pinta i semblen fàcils de debó. M'animo i aquest cap de setmana les faig sens falta!
Quan de temps!
I has tornat amb unes galetes de categoria... per picar deuen ser un vici! Qualsevol dina després d'una aperitiu així ;)
Yuhuuu! com estàs desapareguda??? veiem que en plena forma amb aquest pecat deliciós en forma de galetes d'aperitiu... ens has tentat a fer-les!!!
No triguis tant, eh?
Que bones no???
Crec que és una de les receptes que m'apunto per quan vinguin els amics a sopar, segur que agraden a tothom!
Ja estava cansada de veure els piononos, je, je, je, ... estic contenta de que tornis a deleitar-nos amb les teves receptes!!!
Que bones aquestes galetes d'aperitiu...al pròxim sopar a casa segur que cauen!!!
Petunets,
Eva.
Semblen sencilles de fer i tenen pinta de ser bones, per algun aperitiu d'estiu cauran.
Martiiiiiiiiiiiins!!!!
Les farem per la festa hawaïana????
Tenen molt bona pinta!!
Acabem de coneixer el teu blog i ens ha agradat moltíssim, et felicitem.
Aquestes galetes d'aperitiu fan una pinta bonísima, en prenem bona nota.
Aprofitem per presentar-nos, sempre que vulguis ens pot fer una visita.
Un petó i fins molt aviat!!!
¡Uao! Qué buena pinta...¡¡y de quesooo!! Esto lo tengo que probar, sí señor, a ver qué sale, que no se diga que no le pongo voluntad. Ya te contaré.
Un besazo, Marta...y si estás de vacaciones...¡¡que las disfrutes!!
quin bona pinta tenen aquestes galetes!
t'escric des d'Ecoveritas, la cadena de supermercats ecològics de Barcelona. ens estem posant en contacte amb persones que veiem que estan interessades en els aliments de qualitat, com tu, per a convidar-los a apuntar-se al nostre butlletí, que preparem cada 15 dies sobre novetats en el sector del menjar ecològic.
si t'interessa, pots apuntar-te en la nostra web.
Estic d'acord amb la Dolors. Ja era hora que els ditxosos piononos cedissin el primer pla a una nova recepta. I quina pinta enen aquestes galetes salades. Han de ser un vici!!! A veure si tenim noves propostes ben aviat!
Quan tornaràs? Que consti que ens agraden molt les galetes i els piononos, però volem veure més cosetes.
Un petó i fins molt aviat, esperem!!!
Que torni el blog!!! Volem el blog!!!
Idees: Com es fan els "macarron"(dolç típic de França)???
Hola,
Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.
Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.
Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef para darse a conocer.
Para suscribirse a Ptitchef vaya a http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en http://es.petitchef.com y haga clic en "Añade tu blog " en la barra la parte superior.
Atentamente,
octávio
wservir.com
Hola companya,
Jo també em presento en la categoria de Versió original en el Premis 20 Blogs amb el meu bloc en català, de moment vaig 4art. Ja que no ens podem votar nosaltres mateixos et voldria demanar-te el vot si no el tens compromés ja.
El meu bloc es diu En veu alta (www.edp.cat) cas de no poder guanyar que ho faci un altre català.
Salut i €
En la cocina no hay idioma, pero sí lenguas. jeje. Tienes mi voto en los premios 20blogs. Suerte!
En la cocina no hay idioma, pero sí lenguas. jeje. Tienes mi voto en los premios 20blogs. Suerte!
Quin blog més deliciós.
Enhorabona. Tot fa molt bona oloreta.
Espere que cap plat no estiga enverinat.
oh, que bo!!! Tens el meu voto per els premis 20 minutos
Hola, pasaba por aquí para echarle un vistazo a los nominados a los premios de 20 minutos. Aunque no estamos participando en el mismo renglón vine a pedir vuestra colaboración, solo pido un voto que no enriquece ni empobrece a nadie, claro que pido ese voto siempre y cuando te haya gustado lo que viste al pasar por mi espacio. Si no te gusto lo que viste pues no votes por mí.
Tremendo blog, un saludo desde Venezuela.
Andrés Schmucke.
No hablo catalán, pero me ha encantado tu blog. Tanto que acabo de votarte como mejor blog en v.o. en el concurso de 20 Minutos. Si no has votado aún al mejor blog personal y te gusta el mío, te invito a que me des un voto.
Salu2
La familia Rufianes se siente más rastrera que cuando el Gobierno ocultó la crisis, pero se ve obligada a mendigar tu voto no por ganar el concurso, si no al menos para poder estar entre los tres finalistas y que el jurado valore su humor gráfico en vista a en un futuro poder salir en su periódico. Son así de vanidosos…
Si te gusta el blog y les votas, te darán las gracias. Si no, que ya sabemos que estas hasta lo cojon… de los spam, critícalos e insúltalos que eso les pone mucho. Y es que los trapos sucios se lavan en casa , o lo que es lo mismo, dirty clothes clean at home ;)
http://www.dirtyclothescleanathome.blogspot.com/
M'ha encantat aquesta recepta, la setmana vinent tinc convidats a sopar i miraré de fer-la. Salutacions
Martunis,
Entre els ingredients d'aquesta recepta dius que cal "1/2 de llevat". Suposo que vols dir mitja cullerada. És així? Quina mida de cullera?
Publica un comentari